cocktails

Le matin, le midi, le soir ou la nuit, buvez sans modération, dévêtu ou en habits. Par temps ensoleillé ou pluvieux, été comme hiver, entre amis ou en solitaire, nos boissons sauront vous plaire. Elles se dégustent autant avec le foie gras de canard et le homard qu’avec la pizza et le pâté chinois. Que vous soyez Julie ou Olivier, Sylvie ou André, heureux ou largué, riche ou endetté, vous en redemanderez! 

RECETTES

 

 

 

 

 

Bloody Vallée                               Coco Brandy                             Chic

- Clamato                                                               - 1 oz de Brandy                                               - 1.5 oz de Gin western Style

- biere                                                                    - 1 oz de Tia Maria                                            - 1/2 oz de jus lime

- vodka                                                                  - glace                                                                - 2 oz de Cassimix

- épices a Bloody Caesar                                     - lait 1/2 tasse                                                     - 1 blanc d'oeuf

- Brochette creative                                               - Passer au Blader 2 minutes                            - Glaces

( fromage fumé, smookmeet,                                                                                                          - Passer au Blader 2 minutes

cornichon, olive, bacon, feve épicée

ail de poulet, crevette...)

 Island Blue Vallée                     Espresso Martini                 Dirty Martini

Pour deux verres                                                   - 1 oz de brandy                                            - 2 oz de Gin

- 3/4 oz eau de vie(ö)                                            - 1 oz de vodka                                              - 1/4 oz de vermouth

- 3/4 oz vodka (Spirit)                                            - 1.5 oz d’espresso                                        - 1/2 de saumure d’olive vertes

- 3/4 oz Gin (western style)                                   - Pincé sel                                                       - Olive

- 3/4 oz brandy (Heritage)                                      - shaker                                                      Bien shaker avec de la glace

- 3/4 oz triple sec                                                                                                                      et mettre dans une verre tres froid

- 1 1/4 oz de jus gras citron                                                                                                      sans la glace

- glaces

- tranche de citron

- 100ml de Pepsi

VB Stinger                                 Gin Tonic faconVB                   Fancy pour deux

- Glace                                                               - Glace                                                                 - 2 oz d'eau vie

- 1oz de Brandy Héritage                                   - 1.5 oz de Gin Western Style                             - 3/4 oz amaretto

- 1/2 crème de menthe blanche                         - 2 oz d'eau pétillante                                          - 1 1/2 oz d'atokmix

- Tranche d'Orange                                            - 2 oz de tonic                                                      - 1 blanc d' oeuf

                                                                                                                                                        - Glace 

                                                                                                                                                        mettre le tout au blader 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blue Mojito                                            Cafe glacé                             Maluma

1 oz d'eau vie                                                      - 1 oz de Brandy Héritage                           - 1 oz de vodka (Bludka)

1oz Blumix                                                           - 1 oz de creme à l'érable                           - 1/2 tasse de jus d'ananas

Eau gazifier                                                          - Lait                                                           - 1 c à t de lait Coco

Lime                                                                     - 1 café expresso                                        - Glace

Glaces                                                                                                                                     -  1 oz d'atokmix

Menthe                                                                                                                                     - Passer au Blader 2 minutes

ecrasser la menthe et lime

 

 

 

Sangria aux bleuets                  Limonade & Basilics               BièrAtokmix

- Vin de bleuets (sans Raisin)                             - 1 1/2 tasses de glaces                                     -150ml Bière légère

- Eau gazifié 1 1/2 tasse                                     - 1 1/2 oz de gin (Western Style)                        - 1 oz de gin Western Style

- Jus d' orange 1 tasse                                       - 1 oz de limoncellos                                           - glaces

- 3 oz de blumix                                                  - 1/2 oz de jus citron                                            - 1 oz d’Atokmix

- 1oz de canadine ( grenadine Québecois)        - Eau Perrier

- Tranches d' agrumes et glaces                        - Tranche de citron

                                                                       - Feuilles de basilics

                                                                                 Important le vendredi doublé la recette

 

 

 

 

Café Brandy

- café

- 1 oz de Brandy Héritage

- Crème Foutté 

Déco; cannelle et graine de café 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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